Damaskinis virtuvinis peilis MI-20177-Chef
Kokybiškai pagamintas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Jo sudėtyje yra kelių sluoksnių skirtingų rūšių plieno. Šie sluoksniai sujungti kalvystės metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir netinkamas smulkinimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprasta aštrumas ir kietumas (HRC60±2).
Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu kalimo, sluoksniavimo ir vėl kalimo kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.
Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyviniam atspariam nerūdijančiam plienui.
Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kinas yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies, chromo, vanadžio, molibdeno ir kobalto kiekiu. Plienas specialiai sukurtas pačiam kokybiškiausiam peiliui, naudojamam tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir suderinamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, nes dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.
Nedėkite peilių į indaplovę!!!
Specifikacija:
- Medžiaga ašmenų : Plienas VG-10
- Medžiaga rankenos: medis
- Kietumas: HRC60±2
- Spalva: sidabrinė su ruda rankena
- Labai patogus laikyti.
- Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
- Pakuotė: 1 vnt Chef
Peilių dydžiai:
- Peilis Chef-33cm, ašmenys 20cm