Set damask kuhinjskih noževa Saltama - Crvena

Set damask kuhinjskih noževa Saltama - Crvena

Kvalitetno obrađeni kuhinjski noževi po pristupačnoj cijeni! U strukturi materijala izmjenjuju se više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož vrlo oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2).

Damask čelik se proizvodi ponovnim skovanjem, preklapanjem i ponovnim skovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damask noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući spajanju dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU POSUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice: Čelik VG-10
• Materijal drške: Drvo, Šarena živica
• Tvrdoća: HRC60±2
• Boja: srebrna s crveno-smešnom drškom
• Veoma udobni u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• SET: 5 kom noževa

Veličine noževa:

• Nož Paring - 26,5cm, oštrica 13,5cm
• Nož Kiritsuke - 35cm, oštrica 20cm
• Nož Bunka - 26,5cm, oštrica 13,5cm
• Nož Nakiri - 32cm, oštrica 15cm
• Nož Chef - 36cm, oštrica 21,5cm