Damaskinis virtuvinis peilis Tamoso - Chef / Juodas

Damaskinis virtuvinis peilis Tamoso-Chef

Prabangus peilis su juodu rankena ir damaskine geležte skirtas tiems, kurie ieško maksimalaus kokybės ir stiliaus virtuvėje. Peilis turi aukščiausios klasės damaskinę geležtę su ryškia tekstūra, kuri suteikia puikų aštrumą, atsparumą ir tikslumą pjaustant. Ergonomiška rankena elegantiškai dekoruota, suteikia patogų sukibimą ir užtikrina optimalią pusiausvyrą tiksliai naudojant. Medžiagos struktūroje keičiasi kelios sluoksnių skirtingų rūšių plieno. Šie sluoksniai sujungti kalimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir netinkamas smulkinimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC62±2).

Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu kalimu, sluoksniavimu ir vėl kalimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas dėka skirtingų medžiagų grupavimo ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Oro V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra trumpinys „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno ir kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai skirtas aukščiausios kokybės peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir suderinamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra vienu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga geležtės : Damaskinis plienas
• Medžiaga rankenos: anglies pluošto derva ir auksinė folija
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su juoda-aukso rankena
• Labai patogus rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt peilis

Peilio dydis:

• Peilis Chef-35cm, geležtė 20,7cm